昨天，商务部在杭州召开“全国中华老字号工作会议”，公布了第二批“中华老字号”名录并颁发牌匾。来自全国29个省、市、区的699家企业入围，其中上海129家，位居首位。同时，上海以180家“中华老字号”成为国内拥有“中华老字号”企业最多的城市。

　　会上，对老字号企业纷纷希望通过走高端奢侈路线以重振品牌的举动，商务部副部长姜增伟劝诫：“老字号的发展潜力在中低端市场。”

　　一块招牌后面就是一段传奇，一尺柜台后都藏着一招绝活——老字号是见证城市历史的活化石。2006年，为改变我国老字号企业步履艰难的经营现 状，商务部开始在全国实施“振兴老字号工程”。当年11月，商务部认定了第一批430家“中华老字号”。其中，上海有51家入围，仅次于北京的67家。这 些企业包括恒源祥、老凤祥、冠生园、白猫等。

　　随后，商务部继续开展“中华老字号”认定工作，经申报、审核、公示后，699家企业成为第二批“中华老字号”。其中，上海、江苏和浙江分别以 129家、61家、53家位居全国前三。上海此次入围的企业有新世界股份、老介福商厦、光明乳业，以及创建于1883年、在上海餐饮界有着“本帮元祖”之誉的德兴馆等。

　　至此，全国已有1129家“中华老字号”，上海以180家排名首位，其次是北京和江苏，分别有117家、96家。

　　上海老字号：

　　王开照相馆

　　王开照相馆的创始人王炽开，是一个二十世纪初从广东到上海来淘金的外来移民，他在上海毕生的艰苦奋斗见证了上海这个移民城市的百年兴衰。 位于南京东路378号的王开照相馆，并非上海滩最早创办的照相馆，却是流传了90年至今还在营业的上海照相馆。在太多上海“老克勒”眼中，它是无需数字的 地标，有着骨子里的海派情调，代表摄影的最高境界。王开的老照片记录了上海最风华正茂的年代，许多当时知名的影星如周璇，胡蝶，阮玲玉都曾在王开留下倩影。

　　老介福

　　创办于1860年的老介福靠近外滩，曾是上海乃至中国的丝绸之窗。在上世纪三十年代，卓别林也曾来过老介福定制真丝衬衫。除了外国人，老介福的主要客源来自中国人。在旗袍和马褂盛行的年代里，上海人做衣服时，肯定会到老介福选料定做。不仅在国内，在世界华人圈也渐有口碑。1936年，美籍华裔影星黄柳霜在上海逗留期间，特地到老介福做了一件旗袍，并留下了照片。

　　鸿翔百货

　　1917年，金鸿翔筹资在静安寺路(现南京西路)863号(今鸿翔原址)开设上海第一家西式时装公司，用自己的名字“鸿翔”做招牌，很快轰动了 上海滩。“鸿翔”名声在外，连“国母”宋庆龄也要到“鸿翔”定制衣服，国外的英国女王伊丽莎白二世举行婚礼时也到鸿翔精制了一套大红缎料中华披风。现在的 “鸿翔”是沪上第一家五星级百货公司，在南京西路梅龙镇广场、中信泰富广场、恒隆广场的“金三角”高档商圈内，从一层铺面老“鸿翔”发展到具有六层楼面的 现代新“鸿翔”。

　　历史悠久的老字号商品直到今天仍然能够在人们的生活中占有一席之地。是社会发展、城市商业发展的历史积淀和成果。老字号想延续辉煌，必须加强自身的竞争力。保护老字号企业，不是保护老字号企业生存无忧，也不是保护一些老字号企业落后的经营管理观念以及不适应现代市场需求的产品和服务。而是要保护具有悠久历史、古朴民族风格的老字号店铺建筑，保护其蕴涵的优秀的传统民族文化。

此新闻转自新浪